И пришло время славословить соль земли Английской. Тех, кого принято называть горожанами или простыми людьми. Не стесняясь, восхваляю я простых людей: ремесленников, книгочеев, купцов и прочих, и прочих. Потому как именно им открыты все пути и судьба их не оттиснена на замковых камнях, скрижалях и не вписана в свитки руками предков. Они вольны ходить между городов, взыскуя славы и богатства, в поисках подвигов и чудес, которые впишут имена их в Историю. Жизнь их как чистый лист, на коем можно записать историю смиренного христианина, добившегося всего честным трудом, или сказание о становлении нового героя.
Эй, добрый господин, посмотрите, какая у меня сковородка! Всего за пенни вы можете отжарить эту рыбу, а за полшиллинга можете жарить ее всю ночь, если вы понимаете, о чем я... Эй-эй, без пошлости - а то так можно и леща отхватить!