Соседи о семействе Акилуцци охотно скажут, что сырные головы для тех ценнее человеческих будут. А все потому, что прадед нынешнего главы семейства нашел-таки какой-то особенный секрет в сыроварном деле. Понятно, что в каждом дворе сыр домашний делают, но вот у прадеда Акилуцци всем сырам сыр получился. Никому не рассказал свою тайну, старый хрыч! Только сыну старшему. Тот уже, в свою очередь - своему сыну, а тот - Фабрицио. Ходят слухи по Гортеноло, что дело все в какой-то таинственной плесени. Ну, плесень там, или еще чего, а поживают Акилуцци припеваючи.