Один из самых влиятельных купцов в Ганзейском Союзе и в особенности в Любеке. Спокоен, умён и расчётлив. Был главным противником войны с Данией, из-за этого приобрёл себе врагов среди старой элиты Ганзы, в том числе Теодора Эстерлена. Понимая, что поездка Теодора в очередной город может обернуться тем, о чём ходят слухи, Юрген, воспользовавшись своим влиянием, отправился в Небельштадт вместе с посольством.