Бармен, отстроивший свой салун из пепла. Когда-то он был мэром города Фокскрик, ныне не существующего. Всё таки, жизнь бармена оказалась куда спокойнее. Хьюстон любит своё заведение и не позволит никому вновь разрушить салун. Ему всё равно на войну, он лишь требует от своих посетителей о спокойствии в заведении.