Назначается лордом Графтоном. Отвечает за подготовку церемоний в замке вместе с леди Изабель Графтон и ее служанкой. Отвечает за пиры, кладовые, винные погреба, за привоз провизии в замок из деревень и города, за рассадку гостей и кухню.