Страшноватое место расположения, неулыбчивый хозяин, зашуганные подмастерья. На контакт идут неохотно и строго по делу. Снабжают графиню (а с ней и все поселение) мукой. Зерно получают от хлеборобов. Связываться с ними боязно, но и обвинить особо не в чем.

Персоналии:
• Крабат – предыдущий мельник (ровненько до сегодняшнего дня)
• Райтер Миттернахт – Новый хозяин мельницы. Поставщик муки. С него спрос за всю мельницу.
• Тилль Линдеманн – Старший подмастерье на мельнице.
• Ратен Шлауэр – был такой подмастерье, недавно унесла Чума.
• Людвиг Бетховен – Слепой подмастерье. Но, видимо, с работой справляется.
• Микаэль Борсчтч – Подмастерье и добровольный помощник Людвига Бетховена. Работает в основном по хозяйственной части.
• Дитер Болен – Подмастерье. Редкий балабол.
• Амадей Моцарт – Из новоприбывших. Вроде приняли на мельницу.
• Андреас Макаревич – Из новоприбывших. Вроде приняли на мельницу.