Преподавал в университете города Монпелье и совместно с Пьером Рише де Белльвалем основал в 1593году при университете ботанический сад (Jardin des Plantes).
По предложению и с поддержкой своей супруги Женевьевы Венсан отправился в научную экспедицию в Новый Свет.
Для путешествия был нанят корабль Renardeau (Ренарду, Лисëнок).
Цель экспедиции - изучение растений субтропического климата и издание научной работы.