Алисия Долорес де Альварадо. Пормощник бармена

Старшая дочь в семье, которая помогает старшему бармену вести бухучет в баре известного бордела порта «Роза Дьявола». С детства она стремилась подражать матери и научиться искусству барменства, а также ведению хозяйства и счетоводству, чтобы помочь семье. Алисия заботится о младших сестрах и старается быть для них примером. Она помолвлена с моряком, который уже более года в плавании, и остаётся ему верной. Пока жених отсутствует, Алисия помогает матери в работе и поддерживает сестёр, мечтая о счастливом будущем и собственной семье.