Гарсенда - графиня Прованса как жена Альфонсо II с 1193 года и графиня Форкалькье самостоятельно с 1209 года. Она привела Форкалькье в дом Барселоны и объединила его с Провансом. Она также была покровительницей окситанской литературы, особенно трубадуров, и сама написала несколько лирических стихов и причислена к тробайриц как Garsenda de Proensa. Гарсенда - одна из самых влиятельных женщин в истории окситанцев.
Она стала центром притяжения для поэтов и создала свой литературный кружок.
В одном своём стихотворении графиня признается в любви своему собеседнику. Согласно некоторым интерпретациям, собеседник - это Ги де Кавайон, вероятно (но, конечно, не факт) - любовник графини.