Молодая женщина, подхватившая ,негласно, дело своего отца. Она известна своим теплым гостеприимством и вкусным кофе. Хатидже — трудолюбивая и целеустремленная женщина, которая гордится своим заведением и относится к своим клиентам как к семье. Она всегда готова выслушать и дать совет нуждающимся. Кофейня Хатидже — популярное место сбора как местных жителей, так и путешественников.