Богословие излагало в систематическом порядке все учение христианской религии, все ее законы и нравственные обязанности. Оно изучало также историю религии, ее развитие и состояние. Кроме того, оно изучало правила церковного богослужения. Богословский факультет Парижского университета пользовался большим авторитетом. Его преподаватели считались лучшими знатоками богословия во всей Западной Европе.
Основными видами занятий были лекции и диспуты, которые проходили так же, как в любом другом средневековом университете: на лекциях – чтение и объяснение книг, на диспутах – обсуждение какой-либо темы, нередко доходившее до драки.