Гастон VII де Монкада , по прозвищу Фруассар, сын и наследник Гильермо II де Монкада из дома Монкада и Гарсенды, дочери Альфонсо II Прованского и Гарсенды Форкалькье.
Гастон пользовался высокой репутацией воина, рыцаря и стойкого защитника альбигойцев.
Призирает де Монфора за его по истине жестокое отношение к мирным людям и военнопленным. Называет его мясником и исчадьем ада. При этом симпатизирует королю Франции и его политике, в особенности в том, как тот неактивно участвует в крестовом походе против катар, делая все возможное что бы сохранить земли Окситании, Оквитании и Тулузы от разорения.