Владелец
Говорят, что Джайл начинал как очень неплохой, подающий большие надежды ресторатор, но в период Великой Депрессии его дело было не востребовано и он перебивался случайными заработками. Но часть накопленного капитала ему удалось сохранить, Пусть этих денег было не так много, но их хватило, чтобы открыть небольшое питейное заведение в Бруклине.
Сам Джайл, конечно, не в восторге от этого, ему бы хотелось работать где-нибудь на Манхэттене. Так что он всеми силами пытается улучшить свое положение.

Управляющая
Работает в паре с Джайлом Уолтоном. Познакомилась с ним во времена кризиса, нужда и желание выжить их сблизило. Сейчас Сара выполняет функции управляющей заведение, полностью ведет все финансовые вопросы, оставив снабжение и договоры с поставщиками на совести Джайла.
Несмотря на легкие “за сорок” выглядит очень молодо и бодро.

Официантка
Совсем еще молодая девушка, немного наивная, еще смотрит на мир через розовые очки, несмотря на то, что работает официанткой в бедном районе. Очень общительная, всегда умеет найти общий язык с клиентами.