Содержательница таверны «У Турка». Родом из Андалусии, и горячая южная кровь дает о себе знать. Каридад крута нравом и не терпит драк у себя в заведении. Даже крепкие мужики побаиваются получить по лбу чугунной сковородой, а уж пытаться переспорить Каридад и вовсе дело гиблое. Поговаривают, что до того как открыть таверну, она дарила свою милость за деньги, но скопив денег на свое заведение, не позволяла больше никому распускать руки. Всё изменилось с появлением в городе капитана де Бертендона, он явно ей нравится, и дело тут вовсе не в деньгах.